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得鳥羽月 [ wagashi asobi | ドライフルーツの羊羹]

この世界のおいしい探し。

誰かにおしえたくなるような「いとおかしなもの」をご紹介。
?おいしい”を通して、人生の余白部分の愉しみが広がりますように。

■ wagashi asobi（ワガシ アソビ） | ドライフルーツの羊羹 400g 2,300円(税込)

東京・長原「ドライフルーツの羊羹」と「ハーブのらくがん」の2種類のみの和菓子店。

こちらのドライフルーツの羊羹を。

黒糖のコクとほんのりラム酒の香る羊羹の中には、ドライイチジクとイチゴ、くるみが丸ごと入っています。

1センチほどの厚さにスライスして、お茶はもちろん、ワインやウイスキーのおつまみに。
さらにおすすめの食べ方、クリームチーズを塗ったバゲットに合わせたところ、その美味しさに驚き。

香ばしいくるみの歯応えと、イチジクやイチゴのしっとりセミドライな食感が楽しく、その断面も美しい。

とにかく、今まで食べてきた羊羹とは全くの別物。

作られたきっかけが、そもそも羊羹を作るのではなく、”パンに合う和菓子”とのことで納得。

単純に洋菓子のテイストを取り入れたのではなく、基本はあくまでも和菓子。

これは長原まで出向いてでも食べたい逸品です。

衝撃の羊羹度★★★★★
通販催事お願い度★★★★★

賞味期限：製造日より15日（※開封後は要冷蔵）
原材料：小豆、砂糖、黒糖、ドライフルーツ(イチジク・苺)、くるみ、寒天、ラム酒

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wagashi asobi
東京都大田区上池台1-16-2
東急池上線 長原駅より徒歩1分
電話番号：03-3748-3539
営業時間：10:00～17:00
定休日：日曜不定休　要確認

いとおかし
いとおかし＝eat × design curation
?おいしい”がもたらす非日常を求めて。

食のブランドディレクションや商品デザイン、イベント、スタイリングなど、食とデザインを掛け合わせた活動を行う一方で、?おいしい”がもたらす人生の余白部分も、全力で愉しんでいる。

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