寒い日は鉄瓶と鉄急須で
あたたかいほうじ茶を
日本茶を楽しむ ｜ 2022/02/08
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立春を迎えましたが、全国的に寒い日が続いています。
こんな寒い日は じんわり身体を温めてくれるお茶時間をゆっくりと。
南部鉄器の鉄瓶と鉄急須
鉄瓶で沸かしたお湯は水の中に含まれるミネラルが鉄瓶内部に付着することで軟水化し、まろやかな味わいになります。
茶道の湯釜に使われているのもまさにそのため。もちろん白湯のままで飲んでも、お茶の味わいも引き立ててくれます。
鉄瓶で沸かしたお湯は不足がちな鉄分を補い、身体の中から温めることで血の巡りが良くなり体内に溜まっている毒素や余分な水分が排出されデトックス効果も♪
長く使われている道具には良いことが詰まっていますね。
あなたの毎日の暮らしに取り入れてみてはいかがですか？
香川漆器 象谷塗 長手盆 ノミ目 45cm／ いい日になりますように ▼
寒い日にはほうじ茶であたたかく
こんな冬の寒い日は鉄急須でほうじ茶を。
いい日になりますようにの「黄金ほうじ茶 ゆめするが」。
浅く焙じるシングルオリジンのほうじ茶は、黄金色に輝く茶葉と水色から”黄金”と名付けられました。
煎茶テイストが残る焙煎の香ばしさは、フレッシュさを感じさせるほうじ茶です。
旨味とコク、芳ばしい鼻に抜ける香りを、お楽しみいただけます。
平たい鉄急須は、茶葉が開きやすく、そして鉄は蓄熱性が強く冷めにくいので、じんわりとほうじ茶の甘みを引き出してくれます。まさに、浅蒸しのほうじ茶にぴったりの優れもの。
冬のギフトとして、ほうじ茶と組み合わせて送ると最適ですね。
今日もどうぞ、
#いい日になりますように
